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Lia Loranty
Veggie desabar tacos
Às vezes, tenho um desejo por bons e velhos tacos, mas não confio em carne moída comercial para ser segura e saudável. Essa é uma opção muito mais saudável que ainda tem um ótimo sabor. Adicione alguns grãos refogados ao prato, se quiser.
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Ingredientes
- 400 gramas de veggie crumbles, estilo hambúrguer
- 2 colheres de chá de óleo
- 10 conchas de taco (ou 20 centimetros de tortillas de trigo integral, se você quiser envolvê-las)
- 1/4 litro de água
- 1 tomate grande, picado (pode usar mais se quiser)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde cortada
- 0,5 folha de alface verde, desfiada (pode também usar folhas vermelhas ou alface romana)
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo cheddar de baixo teor de gordura, desfiado
- Salsa, a gosto
- 10 conchas de taco (ou 20 centimetros de tortillas de trigo integral, se você quiser envolvê-las)
preparação
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Vegetariana quente desmorona crumbles em sauté pan com o óleo.
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Adicione a água e o tempero do taco para desintegrar e deixe ferver.
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Deixe ferver e mexa até atingir a consistência desejada.
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Corte os tomates, as cebolas verdes, retire o queijo e retire a alface, tudo para quantidades desejadas, como você sabe como sua família come.
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Colher alguns crumbles em casca ou tortilla e top tomate, alface, queijo e salsa.
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Enrole-o se estiver usando as tortillas.
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