Vegetariano de inverno salteado

Name: vegetariano de inverno salteado
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nabo fatiado; Cebola cortada de 130 litros, separada em anéis; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata doce juliana; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata doce juliana; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; Caldo de legumes de 130 litros; 2 colheres de chá de suco de laranja concentrado; 1/2 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados

"Meu marido e eu possuímos e operamos uma fábrica de laticínios de 160 Holstein no oeste de Washington", escreve Julie DeRuwe, da Olympia. "Ele viaja de um lado para o laticínio e eu dirijo para o meu trabalho em Kent. Mesmo com nossas agendas lotadas. , ainda encontramos tempo para compartilhar nosso passatempo predileto - a horta. Desfrutamos de nossa recompensa o ano todo em pratos como este delicioso refogado. "

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente grande ou wok, frite as cenouras, nabo e cebola em óleo quente por 2 minutos.Adicione batatas, batata doce e gengibre.Fortar por 5-7 minutos ou até que os legumes estejam crocantes-concurso.Adicione o caldo, concentrado de suco de laranja, sal e flocos de pimenta vermelha.Cubra e cozinhe por 5-7 minutos ou até que os legumes estejam macios.
Descobrir; Cozinhe e mexa até engrossar o molho, cerca de 2 minutos..

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