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VICKI730
Vegetariano de inverno salteado
"Meu marido e eu possuímos e operamos uma fábrica de laticínios de 160 Holstein no oeste de Washington", escreve Julie DeRuwe, da Olympia. "Ele viaja de um lado para o laticínio e eu dirijo para o meu trabalho em Kent. Mesmo com nossas agendas lotadas. , ainda encontramos tempo para compartilhar nosso passatempo predileto - a horta. Desfrutamos de nossa recompensa o ano todo em pratos como este delicioso refogado. "
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nabo fatiado
- Cebola cortada de 130 litros, separada em anéis
- 1 colher de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata doce juliana
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batata doce juliana
preparação
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Em uma frigideira antiaderente grande ou wok, frite as cenouras, nabo e cebola em óleo quente por 2 minutos.Adicione batatas, batata doce e gengibre.Fortar por 5-7 minutos ou até que os legumes estejam crocantes-concurso.Adicione o caldo, concentrado de suco de laranja, sal e flocos de pimenta vermelha.Cubra e cozinhe por 5-7 minutos ou até que os legumes estejam macios.
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Descobrir; Cozinhe e mexa até engrossar o molho, cerca de 2 minutos..
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