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Panquecas de glória da manhã
Essas panquecas foram inspiradas nos populares muffins Morning Glory. Elas são fofas e deliciosas sem todo o óleo, mas têm os mesmos sabores de cenoura, frutas e nozes. - Kurt Wait, Redwood City, Califórnia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 grande clara de ovo
- 1 grande clara de ovo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo cenouras desfiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abacaxi esmagado sem açúcar, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçã descascada em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torrado
preparação
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Em uma tigela grande, bata os seis primeiros ingredientes. Em outra tigela, bata o ovo, a clara de ovo, o leitelho e o óleo; mexa em ingredientes secos apenas até umedecido.Mexa em cenoura, abacaxi, maçã e nozes.
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Brasão uma chapa com spray de cozinha; calor em fogo médio.Despeje a massa por amontoar Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo griddle.Cook até bolhas no topo começam a aparecer e fundo são de cor marrom dourado.Vire; Cozinhe até o segundo lado é marrom dourado.
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