Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Ekta K
V marinara-sauce começar a terminar
O alho e a cebola sauté adicionados ao liquidificador para um purê rápido adicionam um sabor muito mais agressivo a este molho; Apesar de comprar um pote de marinara é mais barato, você não pode comparar o sabor do molho caseiro! Depois de receber um bushel cheio de tomates do jardim, eu me aventurei e fiz este molho caseiro. É tão fácil que um cozinheiro iniciante iria impressionar os convidados! Depois que minha família delirou com isso, eu posso nunca mais comprar o molho jarra. Esse molho pode ser feito e usado como um espaguete ou marinara ... Eu usei como parte da minha Receita 185861 - Esta receita pode ser facilmente dobrada ou triplicada e congelado! Eu usei ervas secas, você pode substituir fresco - apenas certifique-se de triplicar a quantidade; )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 20 -25 tomates grandes, branqueados (veja nota *)
- 2 colheres de sopa de azeite leve
- 0,5 colher de chá de folhas de louro secas
- 2 colheres de sopa de tempero italiano (ou 1 colher de sopa de manjericão e 1 colher de sopa de orégano)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 dentes de alho picados (adicione mais a gosto)
preparação
-
Branquear e descascar tomates; deixou de lado.
-
Em uma frigideira grande, adicione o azeite e acrescente a cebola, o alho e as folhas de louro, refogue até ficarem mole e perfumado. Adicione sal e pimenta.
-
Em um liquidificador, (em lotes) adicione o tomate e refogue a mistura de cebola e alho.
-
Purê até a consistência desejada.
-
Transfira o purê para a panela adicione o manjericão, o orégano, o açúcar e a pimenta (flocos de pimenta vermelha se for usado) e deixe ferver lentamente em fogo médio.
-
Reduza o fogo para ferver e continue a cozinhar 2,5 horas (o molho vai ficar vermelho vivo a vermelho escuro/laranja e engrossar) Mexa ocasionalmente. Se o molho for muito doce para você, adicione o vinagre de vinho branco com a colher de chá (isso cortará o doce).
-
Sirva sobre macarrão, ou suas receitas favoritas que incluem molho marinara.
-
ENJOY with loved ones!
-
Qualquer sobra pode ser congelado.
Blogs que podem ser interessantes
-
48 minMolhos salgadosóleo, cebola, dentes de alho, cenoura, linguiça, carne, tomates, tempero de molho de espaguete, massa, feijões, cogumelo, queijo,espaguete com carne robusta e molho vegetariano
-
25 minMolhos salgadosbutter yes that that needed!!!!!!, farinha, farinha, cebola, coentro, dentes de alho, água alcoólica, vinagre, sal, leite,molho de manteiga de baixa cal (opção vegana)
-
5 minMolhos salgadoswasabipowder, mostarda, amor, molho de soja, arroz, gengibre, sementes de gergelim,marinada de wasabi japonês
-
30 minMolhos salgadoscebola, dentes de alho, anchovas, nata, queijo, molho Worcestershire, conhaque, cogumelo, manteiga,excesso
Adorei