Uma panela zoodles de carne mongol

Name: uma panela zoodles de carne mongol
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: Bifes de flanco de 227 gramas, cortados contra o grão em fatias de centímetro de espessura; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de óleo de gergelim; sal e pimenta preta, a gosto; 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho hoisin; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de pimenta doce tailandês; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de gengibre ralado; 2 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaço de abacaxi; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura em fatias finas; 4 abobrinhas médias, cortadas em macarrão; cebola verde, cortada em fatias finas; sementes de gergelim

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o bife com sal, pimenta, óleo de gergelim e amido de milho. Deixe marinar por 30 minutos.
Em uma tigela média, misture todos os ingredientes para o molho e reserve.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira grande/panela média em fogo alto até pan começar a ficar defumado.Adicione carne e deixe para selar e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 1-2 minutos.Transfira em um prato.
Volte a assar para aquecer.Adicione abacaxis e cozinhe até que fiquem levemente dourados e macios, por volta de 5 minutos, misture as cenouras e a carne, em seguida, misture bem o molho e despeje na panela, cobrindo os ingredientes por todos os lados.
* Se cozinhar o macarrão de abobrinha, adicione na panela e use pinças para misturar e cubra com o molho.Cozinhe por 1-2 minutos até abobrinha é apenas concurso, mas ainda firme.Tenha cuidado para não cozinhar demais.
Sirva imediatamente e decore com cebola verde e sementes de gergelim, se desejar.
Notas.
* Não cozinhe por mais de 2 minutos ou então o macarrão ficará mole e macio demais. Você também pode servir a carne com macarrão cru de abobrinha, se desejar.