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Adam and Jaime
Uma panela zoodles de carne mongol
Faça e compartilhe esta receita pan-Mongolian Zoodles da carne de bandeja de.
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Ingredientes
- Bifes de flanco de 227 gramas, cortados contra o grão em fatias de centímetro de espessura
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Sal e pimenta preta, a gosto
- 170 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho hoisin
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de pimenta doce tailandês
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaço de abacaxi
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura em fatias finas
- 4 abobrinhas médias, cortadas em macarrão
- Cebola verde, cortada em fatias finas
- Sementes de gergelim
preparação
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Em uma tigela grande, misture o bife com sal, pimenta, óleo de gergelim e amido de milho. Deixe marinar por 30 minutos.
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Em uma tigela média, misture todos os ingredientes para o molho e reserve.
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira grande/panela média em fogo alto até pan começar a ficar defumado.Adicione carne e deixe para selar e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 1-2 minutos.Transfira em um prato.
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Volte a assar para aquecer.Adicione abacaxis e cozinhe até que fiquem levemente dourados e macios, por volta de 5 minutos, misture as cenouras e a carne, em seguida, misture bem o molho e despeje na panela, cobrindo os ingredientes por todos os lados.
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* Se cozinhar o macarrão de abobrinha, adicione na panela e use pinças para misturar e cubra com o molho.Cozinhe por 1-2 minutos até abobrinha é apenas concurso, mas ainda firme.Tenha cuidado para não cozinhar demais.
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Sirva imediatamente e decore com cebola verde e sementes de gergelim, se desejar.
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Notas.
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* Não cozinhe por mais de 2 minutos ou então o macarrão ficará mole e macio demais. Você também pode servir a carne com macarrão cru de abobrinha, se desejar.
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