Um prato bourbon frango

Este é um prato soberbo e fácil.A ligeira doçura do bourbon mistura-se deliciosamente com o alho e a cebola.Serve com arroz, se desejar.O molho vai maravilhosamente com arroz ou massa.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou a margarina e adicione o azeite de oliva. Alho e cebola até ficar translúcido.Remover o alho e cebola da frigideira com uma escumadeira.
Adicione metades de peito de frango à frigideira e marrom em ambos os lados.Retornar alho e cebola para frigideira.Adicione caldo e bourbon e mexa todos juntos.Cubra e deixe ferver em fogo muito baixo por 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja macio e feito sucos de frango correm claro).