Um chili de carne

Name: um chili de carne
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de carne moída grosseiramente magra (eu uso carne de boi); 2 colheres de chá de gordura de bacon; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada (eu prefiro a cebola branca); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimenta verde picada; 1 (454 gramas) pode tomates de ameixa guisados; 1 colher de chá de sal; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo pó de pimenta moída do Novo México; 1/2 colher de chá de orégano; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pó de caiena; 1 (454 gramas) pode tomates de ameixa guisados; 1 (113 gramas) pode salsa, verde; 1 (113 gramas) pode pimentos jalapeno (picado0); 1 (454 gramas) pode feijão vermelho escuro; 1 (454 gramas) pode feijão vermelho escuro; 1 (340 gramas) garrafa de sua cerveja favorita

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Ingredientes

preparação

Em um forno holandês carne marrom em óleo (eu uso 2 colheres de chá de gordura de bacon).
Quando a carne é quase marrom, acrescente o alho e cozinhe por cerca de 2 minutos.
Adicione os legumes e cozinhe até ficar macio.
Adicione o molho de tomate e suas especiarias.
Misture bem.
Adicione seus tomates cozidos, salsa verde e pimenta jalapeño.
Adicione o feijão ou cozinhe separadamente e adicione mais tarde.
Por fim, despeje a cerveja sobre a mistura e cubra.
Cozinhe por cerca de 2 horas em fogo baixo.
Ótimo com broa de milho.