Frijoles borrachitos-feijão com cerveja

Name: frijoles borrachitos-feijão com cerveja
Cook time: 120 min
Total time: 420 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo pinto seco; 1 (340 gramas) pode cerveja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 4 bacon, fatias; 1 lata de tomate picado; 1 colher de sopa de coentro picado; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo pinto seco
1 (340 gramas) pode cerveja
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
4 bacon, fatias

1 lata de tomate picado
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de chá de sal
0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados

preparação

Soak feijão em 1 litro de água pelo menos 5 horas.
Coloque em grande panela.
Adicione a cerveja e deixe ferver.
Cubra e deixe cozinhar 1 1/2 horas.
Cozinhe o bacon até ficar crocante, escorra e desmorone.
Adicione o bacon ao feijão juntamente com cebola, tomate, coentro, sal e pimenta vermelha.
Cubra e cozinhe por 30 minutos.