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Katie.rose
Nachos dip (servido quente)
Esta é a minha receita mais solicitada.Originalmente veio da nossa amiga Steph, mas a receita continua sendo passada porque é tão boa.Eu costumo fazer o dobro porque a DH não pode mais ter o queijo ou o creme azedo, então eu faço um com e um sem.Ele pode ser feito com tanto alho e pimenta como você deseja.Espero que você goste tanto quanto nós ainda fazemos depois de todos estes anos.Eu tinha que adivinhar o quanto de queijo e creme de leite que eu uso, isso depende do tamanho do seu prato.Além disso, adivinhou porções, na maioria das festas você tem outros aperitivos para que possa servir muito mais convidados.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno 180 graus C (170 graus).
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Refogue a cebola até ficar macia, adicione o alho e a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
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Adicione os feijões roxos e os tomates escorridos e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente - prove agora e adicione mais pimenta, se desejar.
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Usando um liquidificador ou processador de alimentos, misture até ficar homogêneo, embora seja bom ter um pouco de textura para mostrar um pouco da pimenta vermelha.
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Coloque em uma assadeira rasa e aqueça em forno por 10 minutos - eu uso um prato de flan branco ware corning.
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Polvilhe o queijo por cima, (não muito grosso, porque vai ser muito difícil de mergulhar) e volte ao forno para derreter o queijo.
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Adicione uma grande quantidade de creme azedo no meio e sirva com salgadinhos de milho com sabor original para mergulhar - mesmo palitos de legumes frescos são bons com isso.
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