Cominho e coentro salada de grão de bico

Name: cominho e coentro salada de grão de bico
Total time: 495 min
Yield: 16
Ingredients: 2 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; Azeite de 130 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco; 1,5 colheres de chá de raiz de gengibre fresco ralado; 1 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída; 4 (539 gramas) latas grão de bico, escorrido; 2 pimentões amarelos, sem sementes e picados; 1 bando de cebolas verdes, finamente fatiado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo coentro fresco picado

Ingredientes

2 dentes de alho picados
1/4 colher de chá de sal
Azeite de 130 litros
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
1,5 colheres de chá de raiz de gengibre fresco ralado

1 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
4 (539 gramas) latas grão de bico, escorrido
2 pimentões amarelos, sem sementes e picados
1 bando de cebolas verdes, finamente fatiado
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo coentro fresco picado

preparação

Em uma tigela, esmague o alho e o sal. Para preparar o molho, misture o azeite, o suco de limão, o vinagre, o gengibre, o cominho e a pimenta caiena.
Em uma tigela separada, misture o grão de bico, pimentão amarelo, cebola verde e coentro.Misture no molho.Cubra e leve à geladeira por 8 horas, ou durante a noite.