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RBENEKE
Sopa camponesa etrusca
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela pesada de 4 litros.
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Corte as salsichas em pedaços de 1,25 centímetros.
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Salsicha marrom na panela até não mais rosa.
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Adicione a cebola e o alho e mexa até ficarem macios.
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Adicione o espinafre, caldo de galinha, tomate picado, feijão e pimenta vermelha.
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Aqueça até ferver e deixe ferver por 15-20 minutos.
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Panela em tigelas e polvilhe com queijo parmesão.
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