Sopa camponesa etrusca

Name: Sopa camponesa etrusca
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de salsicha doce italiana, links; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco, limpo, picado; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha sem gordura; 1 (411 gramas) pode cortar tomates com manjericão orégano e alho, não drenados; 1 (425 gramas) pode canelone, drenado; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

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Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
400 gramas de salsicha doce italiana, links
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
2 dentes de alho picados
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco, limpo, picado

1 (411 gramas) pode caldo de galinha sem gordura
1 (411 gramas) pode cortar tomates com manjericão orégano e alho, não drenados
1 (425 gramas) pode canelone, drenado
0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

preparação

Aqueça o azeite em uma panela pesada de 4 litros.
Corte as salsichas em pedaços de 1,25 centímetros.
Salsicha marrom na panela até não mais rosa.
Adicione a cebola e o alho e mexa até ficarem macios.
Adicione o espinafre, caldo de galinha, tomate picado, feijão e pimenta vermelha.
Aqueça até ferver e deixe ferver por 15-20 minutos.
Panela em tigelas e polvilhe com queijo parmesão.