Turffaloaf

Name: turffaloaf
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Peru de 400 gramas; Búfalo moído de 200 gramas; 4 fatias de pão de um dia, transformadas em migalhas; 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de queijo azul; 2 colheres de chá de tempero italiano; 1 ovo levemente batido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, com molho cremoso de endro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de queijo azul; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire

Eu desenvolvi esta receita quando comecei a cozinhar uma receita de bolo de carne existente. Mais tarde, percebi que faltavam vários ingredientes (como carne moída), então fiz muitas substituições. O resultado foi melhor do que o original.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma panela de pão 13x23 centímetro.
Em uma tigela grande, misture o peru, búfalo, migalhas de pão, sopa de cebola seca, queijo parmesão, tempero italiano, ovo, molho dill, molho de queijo azul e molho Worcestershire.Transfira para o pão preparado.
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno por 45 minutos no forno pré-aquecido. Retire o papel alumínio e continue a cozer por 0 minuto, a uma temperatura interna de 70 graus (70 C). Aguarde 10 minutos antes de cortar.