Trituração de caju louca

Name: trituração de caju louca
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de chá mais 10 colheres de sopa de manteiga, divididas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de xarope de milho; 3/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cajus salgados

As pessoas não conseguem parar de comer doces amanteigados e frágeis. Tente usar amêndoas ou sua noz favorita no lugar dos cajus como uma alternativa igualmente saborosa. - Kim Croft, San Diego, Califórnia

Ingredientes

preparação

Forre uma folha de 15x10x1.pan com papel alumínio e unte a folha com 2 colheres de chá de manteiga; reserve.Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar, o açúcar mascavo, o xarope de milho, a pimenta de Caiena, o sal e a manteiga restante.Cozinhe e mexa até dissolver o açúcar.
Adicione castanhas e deixe ferver; cozinhe e mexa até que um termômetro de doces indique 280 ° (estágio de rachadura macia), cerca de 6 minutos.
Imediatamente despeje na panela preparada; espalhar com uma espátula de metal. Esfrie completamente. Quebrar em pedaços. Guarde em um recipiente hermético.