Trios m e m arroz frito para 3 (mandarim / mexicano)

Name: trios m e m arroz frito para 3 (mandarim / mexicano)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido; 3 chalotas picadas; 3 talos de aspargos frescos, picados; 3 pimentas jalapeno picadas (mais ou menos - a sua escolha); 3 grandes cogumelos picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tomate fresco picado; 1/2 colher de chá de coentro, seco; 1/2 colher de chá de coentro, seco; sal e pimenta; 5 colheres de sopa de molho teriyaki (mais ou menos até você)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido
3 chalotas picadas
3 talos de aspargos frescos, picados
3 pimentas jalapeno picadas (mais ou menos - a sua escolha)
3 grandes cogumelos picados
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aipo picado

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo tomate fresco picado
1/2 colher de chá de coentro, seco
1/2 colher de chá de coentro, seco
Sal e pimenta
5 colheres de sopa de molho teriyaki (mais ou menos até você)

preparação

Pulverize uma frigideira grande ou wok com óleo vegetal (eu uso óleo de oliva light).
Adicione todos os ingredientes, exceto o molho e cozinhe em fogo médio, girando o conteúdo com freqüência por cerca de 20 minutos - não cozinhe mais, mas o objetivo é reduzir a umidade para que você tenha arroz frito não mush Adicione o molho, adicione um pouco então gosto e ajustar para você curtindo.
Ajuste o tempero (pimenta salgada).
Servir quente.