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Tratamento de atum de trigo integral
Um prato inteiro suculento do atum do trigo com bacon e abacate. Sirva como uma refeição ou como uma salada.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o trigo de bulgur em uma panela com pelo menos 3 vezes a profundidade em água.Trazer a ferver em fogo médio-alto, em seguida, reduzir o calor e deixe ferver até ficar macio, cerca de 15 minutos.Adicione água, se necessário para evitar a queima.Quando o trigo é macio, mexa em um centímetro de sal e cozinhe por mais 5 minutos.Quando estiver pronto, escorra e deixe esfriar.
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve. Coloque o abacate em cubos em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta e misture bem com o suco de limão.
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Em uma tigela grande, misture o atum e o trigo de trigo resfriado. Adicione o bacon e o abacate com seu suco e misture delicadamente. Sirva como uma refeição ou como uma salada.
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