Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Orgânica
Vegana
Vegetariana
Sem álcool
Sem ovos
Sem glúten
Sem lactose
Sem leite (com lactose)
Sem carne
Carne / sem frutos do mar
Sem frutos, sem nozes
Sem amendoim
Sem marisco
Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
Americano
Argentino
Asiático
Churrasco
Caribe
Chinês
Holandês
Leste europeu
Francês
Grego
Indonésio
Italiano
Indiano
Japonês
Mediterrâneo
Mexicano
Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tourain du perigord - sopa de alho do perigord
 
 
4-6 PorçõesPTM15 min

Tourain du perigord - sopa de alho do perigord


Esta sopa te aquece até ao seu núcleo! Use um pão branco grosso, nada muito fofo. Uma variação desta sopa é cozinhar uma tigela cheia de alazão com o alho, e prosseguir com o resto das instruções (BTW - esta sopa também é usada para evitar ressaca!)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Aqueça a manteiga ou gordura de ganso em uma panela de sopa, e adicione o alho picado.Cozinhe até o alho ficar um pouco dourado, em seguida, adicione a farinha, mexendo.Isso faz um roux que vai engrossar ligeiramente a sopa.
  2. Adicione o caldo de galinha, ou água com os cubos de caldo de frango, e aqueça em fogo médio por cerca de 10 minutos.
  3. Pegue um copo de vinho de tamanho normal, e encha metade dele com vinagre branco (um copo com capacidade de 60 ml contendo medida).
  4. Separe os dois ovos, colocando as gemas com o vinagre e as claras em uma tigela.
  5. Misture o vinagre e as gemas no copo de vinho com uma colher pequena, e despeje isso na panela de sopa, mexendo. Isso engrossa ainda mais a sopa.
  6. Despeje o vinho branco seco no copo de vinho para torná-lo meio cheio.Despeje isso na panela de sopa, mexendo.Médio de alta temperatura.
  7. Agora, pegue um garfo e garfo através das claras de ovos na tigela.Despeje as claras na panela de sopa, mexendo.Os brancos cozinhar no
  8. Adicione sal e pimenta à panela.
  9. Panela a sopa em tigelas de sopa em que os comensais colocaram uma fatia ou dois de pão.Certifique-se todo mundo fica um pouco de clara de ovo como você pegar a sopa.



Adorei

Comentários


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Carregando