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Tortellini em caldo com batatas fritas de queijo
 
 
8 , 8 PorçõesPTM25 min

Tortellini em caldo com batatas fritas de queijo


Esta é uma receita super fácil de Giada De Laurentiis da Food Network que vai impressionar a todos quando você apresentar esta sopa deliciosa com delicados crisps de queijo rendas! :)

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preparação

  1. Crisps de Parmesão: Preaqueça o forno a 400 F.
  2. Despeje uma colher de sopa de parmesão em uma assadeira forrada de silicone ou de pergaminho e dê um tapinha levemente (uma assadeira de silicone funciona melhor).
  3. Repita com o queijo restante, espaçando as colheres em um intervalo de 1,25 centímetros (certifique-se de fazer pelo menos 8-10 heaps por pelo menos 8 batatas fritas).
  4. Asse por 3 a 5 minutos ou até dourar e crocante.
  5. Separe para esfriar.
  6. Sopa: Enquanto as batatas fritas estão esfriando, despeje o caldo em uma panela grande e pesada.
  7. Cubra e leve para ferver em fogo alto. Tempere o caldo com pimenta, a gosto.
  8. Adicione o tortellini.
  9. Cozinhe em fogo médio até al dente, cerca de 7 minutos.
  10. Encha o caldo e o tortellini em tigelas de sopa.
  11. Decore com salsa e cubra com batatas fritas de parmesão antes de servir.



Adorei

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