Quais são os benefícios do caldo de galinha?

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1. O caldo de galinha é feito da combinação de ossos de galinha, restos de frango, cenoura, aipo, cebola e outros aromas. Esses ingredientes fervem juntos por horas até que o sabor desejado seja alcançado. O líquido, ou caldo, é forçado a se livrar de todas as partículas grandes. O caldo de galinha pode ser usado em muitas receitas ou apreciado simples. Ele também fornece vários nutrientes importantes para sua saúde. Para obter o máximo de benefícios do caldo de galinha, escolha opções com pouco ou sem sódio.

Baixa em calorias

1. O caldo de galinha comum é naturalmente baixo em calorias. Uma porção de 8 onças fornece cerca de 40 calorias, o que pode ser benéfico se você estiver monitorando sua ingestão de calorias. Também é pobre em gordura, fornecendo menos de 2 gramas por porção. Embora o caldo de galinha seja um alimento de baixa caloria, ele não fornece nutrientes suficientes para fornecer energia para todas as suas funções corporais. Inclua caldo de galinha como parte de sua dieta equilibrada.

Facilmente digerível

1. O caldo de galinha é simples e fácil para o seu corpo digerir. Se você sofre de algum tipo de desconforto intestinal, como diarréia ou síndrome do intestino irritável, o caldo de galinha é leve e improvável que irrite seu trato digestivo. Após a cirurgia, ou em preparação para a cirurgia, seu médico pode prescrever uma dieta líquida clara, explica MedlinePlus.com. O caldo de galinha é considerado um "líquido transparente", o que significa simplesmente que você pode ver através dele e não deixa resíduos no seu aparelho digestivo.

Versatilidade

1. O caldo de galinha é um ingrediente básico para muitas receitas. Fazer caldo de galinha a partir do zero pode ser demorado. Você pode comprar caldo de galinha já feito ou seco em um cubo de caldo de carne, o que requer apenas a adição de água fervente para formar um caldo. É um ingrediente básico para muitas sopas. O caldo de galinha pode ser usado para adicionar sabor a molhos ou até a legumes a vapor.

Rico em minerais

1. Como o caldo de galinha é derivado dos ossos, ele é rico em vários minerais importantes. Uma porção de 8 onças de caldo de galinha oferece mais de 200 miligramas de potássio, o que representa 10% da sua necessidade para o dia. O potássio é essencial para um coração saudável, além de contrações musculares e esqueléticas, explica a Universidade de Maryland. Outro mineral de alto perfil no caldo de galinha é o fósforo. Uma porção de 8 onças de caldo tem cerca de 70 miligramas de fósforo. O fósforo ajuda no metabolismo, ajuda a construir proteínas e ossos e dentes saudáveis, de acordo com o MedlinePlus.com.