Tortellini carbonara

Name: tortellini carbonara
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 200 gramas de presunto cozido, cortado em pedaços de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo meio e meio; Tortellini recheado com queijo fresco e 255 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo ervilhas congeladas; Tortellini recheado com queijo fresco e 255 gramas

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Mexa na cebola e presunto e refogue por 5 minutos, ou até a cebola ficar translúcida.
Despeje a meia-metade e o queijo, mexendo sempre, até que o molho comece a engrossar e borbulhar. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Encha uma panela grande com água e leve para ferver.Adicione o tortellini e cozinhe o cozimento desejado, ou de acordo com as instruções da embalagem.Adicione as ervilhas para o tortellini ebulição no minuto final de cozimento.Elimine tudo da água e misture com o mistura de presunto e molho.