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Tortellini alfredo com brócolis e cogumelo
 
 
8 PorçõesPTM30 min

Tortellini alfredo com brócolis e cogumelo


Eu estava olhando para adicionar meus legumes a um prato de massa e precisava usar o meu creme pesado e decidi experimentar com esta receita.Ele saiu muito bom, espero que você goste.Se você acha que isso é muita comida, você pode alterar as dimensões.Eu sempre gosto de dobrar minhas receitas para que eu tenha sobras

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preparação

  1. Ferva a água e cozinhe o tortellini de acordo com o pacote. Adicione o brócolis congelado à água fervente quando adicionar massa e deixe cozinhar até que o macarrão esteja pronto.
  2. Em outra panela antiaderente, use spray de cozinha de azeite e adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio.
  3. Adicione os cogumelos aos tortellini e brocolli e cubra com o molho abaixo.
  4. Para molho:
  5. Derreta a manteiga em uma panela grande, refogue o alho até dourar (não deixe dourar).
  6. Adicione o creme de leite, salsa e pimenta preta.
  7. Mexa com um wisk para misturar bem, cozinhe até o molho começar a engrossar.
  8. Aos poucos, adicione o queijo mexendo até que o queijo esteja derretido.
  9. Retire do fogo.
  10. Sirva com macarrão e top com queijo ralado de sua escolha (pecorino romano e parmesão funcionam muito bem com este prato).



Adorei

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