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GreenMom
Tortellini à carbonara
Um molho rico e cremoso com bacon e tortellini massas.Tortellini significa "pequenas reviravoltas" em italiano e é rumores de ter sido moldado após o umbigo de Vênus.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos, ou até al dente; drenar.Enquanto isso, em uma tigela média, misture as gemas, o creme de leite e o queijo.
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
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Adicione o tortellini e o bacon ao molho de carbonara; Cozinhe o molho em fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre.
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