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Fogão lento puerto rican porco desfiado
Muito saboroso e seu fogão lento faz a maior parte do trabalho.Serve carne de porco desfiada em alface quebra ou em tortillas de milho.Top com pico de gallo, coentro picado e abacate.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
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Use uma faca afiada para picar 3 a 5 furos no assado de porco.Coisas cerca de metade do alho para os buracos.Cozinhe torrado em óleo quente para marrom completamente, cerca de 3 minutos por lado.Transfira assado para o pote de um fogão lento.
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Misture suco de laranja, suco de limão, alho restante, cominho, sal e orégano no liquidificador até ficar homogêneo; despeje sobre a carne de porco.
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Deixe a carne de porco marinar na mistura de suco de laranja por 10 minutos; vire o assado e deixe o outro lado marinar por 10 minutos.
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Vire o fogão lento para baixo e cozinhe por 8 horas.
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Retire a carne de porco para uma tábua de corte. Carne picada com 2 garfos.
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Escorra da panela de cozer lentamente, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo. Retire a carne de porco desfiada para a panela de cozer lentamente, despeje sobre a carne e mexa.
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Olhe em Baixo até que a carne esteja novamente quente, 15 a 20 minutos.
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