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Tortas de tomate da herança
 
 
6 PorçõesPTM60 min

Tortas de tomate da herança


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 375anddeg;
  2. Coloque tomates fatiados em uma assadeira antiaderente e regue com azeite; tempere com sal e pimenta e coloque no forno.
  3. Asse por 20 minutos ou até que os tomates estejam macios e caramelizados nas bordas.
  4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco; vire o forno para baixo e para baixo;
  5. Rolo de massa fina e coloque em uma assadeira forrada de papel; marque as bordas para fazer uma borda; certifique-se de não cortar a massa. Depois, assar na metade (por aproximadamente 10 minutos); retire do forno.
  6. coloque tomates e mozzarella na massa, alternando os dois.
  7. Escove as bordas da massa com o ovo batido.
  8. Regue um pouco de azeite sobre os tomates e mussarela; Tempere com sal e pimenta.
  9. Coloque de volta no forno por aproximadamente 10-15 minutos; até que a massa esteja crocante e dourada.
  10. Retire do forno e cubra com folhas frescas de manjericão.



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