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Carne de porco picante com chouriço
Porco é um grande favorito em nossa família e este prato é uma boa refeição saudável, a adição do chouriço torna agradável e picante, você pode servir isso sobre arroz, macarrão ou purê de batatas, de qualquer maneira é muito bem.Você pode cortar o seu Chouriço fino ou tê-lo um pouco mais pesado, dependendo de como você gosta it.Ide eu fiz isso para RSC eu fiz algumas alterações para a receita e o método.Eu usei os comentários inestimáveis para fazer esta receita melhor na minha opinião foi faltando alguma coisa, mas eu acho que é uma receita muito boa agora.Espero que você goste.
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Ingredientes
- 4 costeletas de porco
- Spray para cozinhar
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo pimenta vermelha, fatiada
- 1/2 colher de chá de sal
- Spray para cozinhar
- 1/2 cebola marrom média, fatiada
- 1 colher de sopa de alho assado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chouriço espanhol picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo pimenta vermelha, fatiada
- 1 colher de sopa de paprica defumada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo pimenta vermelha, fatiada
- 1 pimentão fresco médio, sem sementes e picado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo xerez seco
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo caldo de legumes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa de folhas planas, picada
preparação
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Pulverize as costelas com óleo e esfregue com sal e pimenta, e cozinhe as costelas em uma panela quente média por 4 minutos de cada lado ou até que esteja cozido, se suas costeletas forem muito grossas, elas podem levar mais tempo.
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Retire da panela com os sucos e mantenha quente.
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Lave a panela e pulverize com óleo.
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Adicione a cebola, o alho, o chouriço picado, a páprica, o sal, a pimenta e a pimenta-caiena e cozinhe por 2 a 4 minutos.
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Em seguida, adicione os cogumelos, pimenta e pimenta vermelha, e cozinhe até os legumes começarem a amolecer.
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Acrescente o xerez e o caldo e deixe os vegetais cozinhar por um minuto, depois coloque as costelas na panela com todos os sucos e leve as costelas de volta ao fogo, e deixe ferver por mais 10 a 15 minutos até que suas costeletas estejam prontas. concurso.
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Prenda suas costeletas, adicione o creme na panela bem e traga de volta para ferver.
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Em seguida, coloque o molho sobre as costeletas e polvilhe com salsa.
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