Torta sacher framboesa

Name: torta sacher framboesa
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 ovos grandes separados; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 85 gramas de chocolate agridoce picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amêndoas moídas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo geléia de framboesa sem sementes; ESMALTE:; 85 gramas de chocolate agridoce picado; 2 colheres de sopa de manteiga

Pode parecer que essa torta levou horas para ser feita, mas tem uma lista surpreendentemente curta de ingredientes.Uma pequena fatia esplendidamente satisfaz um dente doce. — Rosetta Hockett, Colorado Springs, Colorado

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar até quebradiço, cerca de 2 minutos.Adicione as gemas e chocolate derretido; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Maconha e farinha de abóbora; misture na mistura de manteiga até misturar.
Em outra tigela com batedores limpos, bata as claras até formar picos firmes; dobrar em massa.Transfira para uma panela untada de 9 polegadas.Fornecer a 350 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool em uma cremalheira por 10 minutos.Cuidadosamente, passe uma faca ao redor borda da panela para soltar; Remova os lados da panela.
Espalhe a geléia por cima do bolo. Para o glacê, em uma panela pequena, derreta o chocolate e a manteiga; espalhe sobre a geléia.Deixe repousar à temperatura ambiente por 1 hora ou até que o conjunto.Freeze opção: Asse o bolo e deixe esfriar (não cubra com atolamento); Congelar num saco de plástico reutilizável para trabalhos pesados até 3 meses. Quando estiver pronto a usar, descongele à temperatura ambiente durante a noite. Enxugue com a geleia e o glacê.