Kraut bierocks

Name: kraut bierocks
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 1,5 (7 gramas) embala o fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1/2 litro de água morna; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite em pó; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 400 gramas de carne moída magra; Salsicha italiana à terra de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo repolho picado; 3 colheres de sopa de mostarda preparada; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado

Esses pães doces recheados com carne e couve fazem um ótimo prato principal, e também são ótimos como um lanche. Eles reaquecem bem, então as sobras também são ótimas! Chucrute pode ser usado no lugar do repolho para mais de um sabor "kraut".

Ingredientes

preparação

Para fazer massa doce: Em uma tigela média, misture o fermento, o açúcar e a água e misture; deixe descansar por 10 minutos. Acrescente a farinha, leite seco, fermento em pó e gordura, e amasse a mistura por 10 minutos, adicionando a farinha necessária. Tampe a tigela com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente por 30 minutos. novamente.
Para fazer o recheio: Enquanto isso, carne marrom, lingüiça e cebola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Eleve a gordura extra da frigideira, misture o repolho, a mostarda, sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.Adicione o queijo e cozinhe, mexendo, até o queijo derreter.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Achatar um pedaço de massa.Faça uma grande colherada de recheio de carne sobre a massa e dobre para formar um pão redondo.Coloque o lado dobrado para baixo em uma assadeira de 23x33 centímetro levemente untada.Repita com a massa restante e recheio.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até dourar.