Purê de ervilha yellowsplit

Name: purê de ervilha yellowsplit
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas, amarelo; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de legumes; 1 cebola picada; 1 cenoura picada; 1 nabo picado; 1 pastinaca picada; 1/4 colher de chá de manjerona, seca; 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de sal; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de farinha

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas, amarelo
Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de legumes
1 cebola picada
1 cenoura picada
1 nabo picado
1 pastinaca picada

1/4 colher de chá de manjerona, seca
1/4 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de sal
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de farinha

preparação

Cozinhe ervilhas, caldo de legumes, cebola, cenoura, nabo, pastinaca, manjerona, tomilho e sal juntos.
Cozinhe por duas horas; drenar.
Mash no liquidificador.
Frite a cebola picada na manteiga até dourar levemente; adicione farinha.
Adicione ao purê de legumes.
Bata até amaciar.

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