Torta de schaum

Name: torta de schaum
Cook time: 90 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo claras de ovos; 2 colheres de chá de vinagre; Uma tigela com capacidade para 2 litros, com sorvete de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 2 litros, com sorvete de baunilha; 1 (284 gramas) pacote de morangos adoçados congelados, descongelados

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C) .Molhe uma assadeira grande ou forre-a com papel vegetal.
Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até espumay.Blend em vinagre e baunilha.Em geral, adicione o açúcar, continuando a bater até formar picos firmes.Com uma colher grande, queda de merengue em 8 montes (cerca de 10 centímetros de diâmetro), fechar juntos na assadeira.Indent o centro de cada merengue com as costas de uma colher.
Asse no forno pré-aquecido por 1,5 horas. Desligue o forno e deixe esfriar no forno por cerca de 1 hora.
Para servir: Encha cada concha com uma colher de sorvete de baunilha e sufoque com morangos descongelados.