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WILLIAM ROSSBACH
Fácil camarão vegetal stir fry
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral instantâneo
- 6 colheres de sopa de água
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 6 colheres de sopa de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras
- 1 cebola branca pequena picada
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- Camarão médio não cozido de 600 gramas, descascado e
preparação
-
Mexa o arroz e 2/5 litros de água juntos em uma tigela de microondas.Cubra e cozinhe no microondas em alta por 8 minutos até que a água é totalmente absorvida.Fluff com um garfo.
-
Misture o molho de soja, água, mel, vinagre de cidra e amido de milho em uma tigela pequena. Coloque o molho de lado.
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Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Mexa o alho e cozinhe por 10 segundos. Adicione o brócolis, cenoura, cebola e pimenta preta; cozinhar e mexa até o brócolis e as cenouras são macias, cerca de 5 minutos.Mexa os cogumelos e cozinhe por 2 minutos.Retire os legumes da frigideira e reserve.
-
Devolva a frigideira ao fogo e despeje a mistura de molho; cozinhe por 1 minuto.Adicione o camarão ao molho e mexa até que o camarão é rosa brilhante do lado de fora e a carne não é mais transparente no centro eo molho engrossa, cerca de 3 minutos.Mexa os legumes de volta para a panela e sirva sobre o arroz integral.
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