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Torta de ricota cremosa
 
 
8 PorçõesPTM275 min

Torta de ricota cremosa


Esta é uma torta cremosa, não um cheesecake denso.Para pessoas com deficiência de crosta (como eu), isso é para você.A crosta é como bolacha.Quando eu sou convidado para visitar amigos e perguntar se eu posso trazer algo, eles sempre solicite esta torta.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
  2. Misture a farinha, 130 litros de açúcar, gordura, 2 ovos, fermento em pó, 2 colheres de chá de extrato de baunilha e sal juntos em uma tigela até a massa se unir.
  3. Pressione a massa em um prato de torta centímetro, reservando cerca de 1 colher de sopa de massa para cobertura.
  4. Bata a ricota, 190 litros de açúcar, 2 ovos, 2 colheres de chá de canela e 2 colheres de chá de extrato de baunilha em uma tigela até ficar homogêneo; despeje o recheio de queijo no prato de torta preparada.
  5. Divida a massa reservada em 3 bolas.Face bolas e coloque sobre o recheio.
  6. Polvilhe um centímetro de canela e um centímetro de açúcar sobre torta, se desejar.
  7. Asse no forno pré-aquecido até que a massa fique dourada e o recheio comece a firmar, cerca de 75 minutos.
  8. Refrigere a torta na geladeira até ficar totalmente firme, cerca de 3 horas.


Nutrição

CaloriesCalorias

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