Torta de queijo de frango de queijo

Eu amo queijo, então eu experimentei e descobri que esta é a maior torta de carne que eu já comi! Esta torta faz bom uso de qualquer sobras de frango ou peru.Ele normalmente serve cerca de 6 pessoas.

Em uma panela média misture o caldo, frango, ervilhas, aipo e cenoura. Leve para ferver.
Misture o amido de milho com o leite e mexa em mistura de estoque.Cozinhe mexendo constantemente por 5 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar por 1 hora.
Preaqueça o forno a 160 graus (175 C).
Misture o queijo na mistura de enchimento e despeje em uma crosta de torta de 23 centímetros.Top com segunda crosta, selar as bordas e cortar fendas na crosta superior.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até crosta superior é marrom dourado.