Torta de pêra com açúcar e especiarias

Name: torta de pêra com açúcar e especiarias
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 5 peras grandes, descascadas e cortadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Suco de laranja de 60 litros; 4-1/2 colheres de chá de tapioca de cozimento rápido; 1 colher de chá de suco de limão; 1 colher de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de gengibre fresco picado; Pastelaria para torta de massa dupla (23 centimetros); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 3 colheres de sopa de manteiga

Minha família adora torta de pera porque é um pouco menos torta do que a torta de maçã. A crosta de nozes complementa a fruta tenra e a massa amanteigada. - Kristina Pontier, Hillsboro, Oregon

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 °. Em uma tigela grande, misture os nove primeiros ingredientes. Deixe repousar 15 minutos.
Forre uma placa de 9 pol. Com crosta inferior; guarnição de pastelaria, mesmo com borda.Polvilhe com nozes e açúcar mascavo; encha-se com a mistura de pêra. Com a manteiga, retire a massa restante para ficar no topo da torta; Coloque sobre enchimento. Bordas do selo, do selo e da flauta. Corte fendas na pastelaria.
Asse por 40 a 45 minutos ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhe. Cubra as bordas com papel alumínio durante os últimos 15 minutos para evitar a sobremordida, se necessário.