Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
POLKA
Torta de pastor irlandês tradicional
Postando isso por um pedido. Eu já disse isso uma vez e vou dizer de novo que não há nada de irlandês sobre Corned Beef e Cabbage, mas Shepherd's Pie sempre foi e ainda é um marco da culinária irlandesa tradicional. É realmente fácil , mas receita saborosa que toda a família vai gostar.É nutricionalmente som com todos os principais grupos alimentares representados.Os britânicos usam cordeiro em sua torta de pastor, mas nós sempre usamos carne bovina.Faça o que você preferir ou mesmo tentar peru se você re assistindo conteúdo gordo.Este molho é adorável e rico e deveria ir bem com qualquer carne.Você pode usar purê de batata fresco ou sobra.Eu costumo usar 3 colheres de sopa de ketchup em vez de 2 colheres de sopa de tomate como eu gosto da dica de doçura, mas tradicionalmente a pasta seria mais som! Você também pode fazer tortas individuais que são sempre um sucesso com as crianças.Isso congela lindamente também, então faça dois e salve um! Basta deixá-lo descongelar e enrolar com o ovo e estourar no forno conforme as instruções. :)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 400 gramas de carne moída ou 400 gramas de cordeiro
- 1 cebola grande, finamente picada
- 3 -4 cenouras grandes, finamente picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
- 3 raminhos de tomilho fresco picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 1 grande quantidade de purê de batatas (estimativa Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ou Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo produtos frescos ou sobras)
- 1 ovo batido
- Queijo parmesão ralado
preparação
-
Refogue as cenouras no azeite até começar a ficar macio.
-
Adicione as cebolas e refogue por um minuto ou dois, em seguida, adicione a carne.
-
Tempere com pimenta preta e tomilho.
-
Cozinhe até dourar e depois escorra a gordura.
-
Adicione a manteiga e as ervilhas.
-
Polvilhe com farinha e mexa.
-
Adicione o tomate, o vinho e o molho Worcestershire.
-
Deixe isso reduzir um pouco e depois adicione o caldo de galinha. Deixe reduzir até que você tenha um molho grosso de carne. Tempere ao seu gosto.
-
Retire do fogo. Unte um prato à prova de forno ** (9x13 funciona para mim, assim como um padeiro oval) com manteiga e adicione o molho.
-
Colher ou canalizar o purê de batatas por cima. Escovar com o ovo e polvilhe com queijo parmesão se estiver usando.
-
Asse por cerca de 20 minutos ou até que a batata fique bem dourada em cima.
-
Serve as is or with some crusty bread to mop up that yummy sauce!
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minUma refeição pratosopa de galinha creme, cogumelo, caldo, carne de frango, cebola, pó de alho, sal de aipo, Pimenta, Macarrão,Frango e macarrão incrivelmente fáceis
-
30 minUma refeição pratocebola, presunto, queijo, rotel, tomates, milho, Macarrão, pó de alho, pimenta salgada,goulash da vovó
-
55 minUma refeição pratoasas de frango, pimenta salgada, orégano, caldo, fio de açafrão, óleo, cebola, pimenta cubanelle, dente de alho, vinho, baía, pimentas em, arroz, cenouras, azeitonas, alcaparras, pimentas em,arroz colombiano com pollo
-
41 minUma refeição pratolinguiça, cebola, arroz, tomates, sal, abobrinha, queijo, queijo,linguiça italiana e arroz assar
Adorei