Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
POLKA
Torta de pastor irlandês tradicional
Postando isso por um pedido. Eu já disse isso uma vez e vou dizer de novo que não há nada de irlandês sobre Corned Beef e Cabbage, mas Shepherd's Pie sempre foi e ainda é um marco da culinária irlandesa tradicional. É realmente fácil , mas receita saborosa que toda a família vai gostar.É nutricionalmente som com todos os principais grupos alimentares representados.Os britânicos usam cordeiro em sua torta de pastor, mas nós sempre usamos carne bovina.Faça o que você preferir ou mesmo tentar peru se você re assistindo conteúdo gordo.Este molho é adorável e rico e deveria ir bem com qualquer carne.Você pode usar purê de batata fresco ou sobra.Eu costumo usar 3 colheres de sopa de ketchup em vez de 2 colheres de sopa de tomate como eu gosto da dica de doçura, mas tradicionalmente a pasta seria mais som! Você também pode fazer tortas individuais que são sempre um sucesso com as crianças.Isso congela lindamente também, então faça dois e salve um! Basta deixá-lo descongelar e enrolar com o ovo e estourar no forno conforme as instruções. :)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 400 gramas de carne moída ou 400 gramas de cordeiro
- 1 cebola grande, finamente picada
- 3 -4 cenouras grandes, finamente picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
- 3 raminhos de tomilho fresco picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 1 grande quantidade de purê de batatas (estimativa Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ou Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo produtos frescos ou sobras)
- 1 ovo batido
- Queijo parmesão ralado
preparação
-
Refogue as cenouras no azeite até começar a ficar macio.
-
Adicione as cebolas e refogue por um minuto ou dois, em seguida, adicione a carne.
-
Tempere com pimenta preta e tomilho.
-
Cozinhe até dourar e depois escorra a gordura.
-
Adicione a manteiga e as ervilhas.
-
Polvilhe com farinha e mexa.
-
Adicione o tomate, o vinho e o molho Worcestershire.
-
Deixe isso reduzir um pouco e depois adicione o caldo de galinha. Deixe reduzir até que você tenha um molho grosso de carne. Tempere ao seu gosto.
-
Retire do fogo. Unte um prato à prova de forno ** (9x13 funciona para mim, assim como um padeiro oval) com manteiga e adicione o molho.
-
Colher ou canalizar o purê de batatas por cima. Escovar com o ovo e polvilhe com queijo parmesão se estiver usando.
-
Asse por cerca de 20 minutos ou até que a batata fique bem dourada em cima.
-
Serve as is or with some crusty bread to mop up that yummy sauce!
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minUma refeição pratoMacarrão, óleo, peitos de frango em, cenoura, caldo, molho teriyaki, amido de milho, 5 tempero, cebola, coentro,frango de cinco especiarias com macarrão
-
40 minUma refeição pratopão, manteiga, cebola, cenoura, aipo, Pimenta, sal, Pimenta, Tomilho, farinha, frango, leite, vinagre de vinho, frango, ervilhas,frango (peru) a la king em torradas
-
70 minUma refeição pratocosteletas de porco butterflied, Tomilho, alecrim, Pimenta, óleo, feijões, cebola, recheio de acordo com as direções,costeletas de porco com recheio e feijão verde
-
60 minUma refeição pratotomates, mostarda, sal, óleo, salsinha, hortelã, manjericão, óleo, ovos em, limões, alcaparras, salsa encaracolada,tomates recheados com ovos e anchovas
Adorei