Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
POLKA
Torta de pastor irlandês tradicional
Postando isso por um pedido. Eu já disse isso uma vez e vou dizer de novo que não há nada de irlandês sobre Corned Beef e Cabbage, mas Shepherd's Pie sempre foi e ainda é um marco da culinária irlandesa tradicional. É realmente fácil , mas receita saborosa que toda a família vai gostar.É nutricionalmente som com todos os principais grupos alimentares representados.Os britânicos usam cordeiro em sua torta de pastor, mas nós sempre usamos carne bovina.Faça o que você preferir ou mesmo tentar peru se você re assistindo conteúdo gordo.Este molho é adorável e rico e deveria ir bem com qualquer carne.Você pode usar purê de batata fresco ou sobra.Eu costumo usar 3 colheres de sopa de ketchup em vez de 2 colheres de sopa de tomate como eu gosto da dica de doçura, mas tradicionalmente a pasta seria mais som! Você também pode fazer tortas individuais que são sempre um sucesso com as crianças.Isso congela lindamente também, então faça dois e salve um! Basta deixá-lo descongelar e enrolar com o ovo e estourar no forno conforme as instruções. :)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 400 gramas de carne moída ou 400 gramas de cordeiro
- 1 cebola grande, finamente picada
- 3 -4 cenouras grandes, finamente picadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
- 3 raminhos de tomilho fresco picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 copo de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 1 grande quantidade de purê de batatas (estimativa Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ou Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo produtos frescos ou sobras)
- 1 ovo batido
- Queijo parmesão ralado
preparação
-
Refogue as cenouras no azeite até começar a ficar macio.
-
Adicione as cebolas e refogue por um minuto ou dois, em seguida, adicione a carne.
-
Tempere com pimenta preta e tomilho.
-
Cozinhe até dourar e depois escorra a gordura.
-
Adicione a manteiga e as ervilhas.
-
Polvilhe com farinha e mexa.
-
Adicione o tomate, o vinho e o molho Worcestershire.
-
Deixe isso reduzir um pouco e depois adicione o caldo de galinha. Deixe reduzir até que você tenha um molho grosso de carne. Tempere ao seu gosto.
-
Retire do fogo. Unte um prato à prova de forno ** (9x13 funciona para mim, assim como um padeiro oval) com manteiga e adicione o molho.
-
Colher ou canalizar o purê de batatas por cima. Escovar com o ovo e polvilhe com queijo parmesão se estiver usando.
-
Asse por cerca de 20 minutos ou até que a batata fique bem dourada em cima.
-
Serve as is or with some crusty bread to mop up that yummy sauce!
Blogs que podem ser interessantes
-
70 minUma refeição pratopão, carne, sopa de aipo creme, repolho, cebola, queijo, farinha, sal, manteiga, agua,torta de repolho e carne
-
150 minUma refeição pratomanteiga dividida, óleo, caldo de galinha, bacon, batatas, cebola, pimenta salgada, tomilho tomilho, caldo de galinha, cebolinha,frango assado (caçarola de frango com batatas, bacon e cebola
-
40 minUma refeição pratopeitos de frango, Tempero rancho, queijo, chalota, cebolinha, espinafre, bacon,frango recheado cremoso envolto em bacon fumado applewood rsc
-
105 minUma refeição pratoBerinjela, Cordeiro, tomates, canela, sal, Pimenta, dente de alho, dentes de alho, cebola, manteiga,Berinjela (beringela), adequada para um sheik (sheik al mihshee)
Adorei