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Torta de pastor irlandês tradicional
 
 
1 pie, 4-6 PorçõesPTM40 min

Torta de pastor irlandês tradicional


Postando isso por um pedido. Eu já disse isso uma vez e vou dizer de novo que não há nada de irlandês sobre Corned Beef e Cabbage, mas Shepherd's Pie sempre foi e ainda é um marco da culinária irlandesa tradicional. É realmente fácil , mas receita saborosa que toda a família vai gostar.É nutricionalmente som com todos os principais grupos alimentares representados.Os britânicos usam cordeiro em sua torta de pastor, mas nós sempre usamos carne bovina.Faça o que você preferir ou mesmo tentar peru se você re assistindo conteúdo gordo.Este molho é adorável e rico e deveria ir bem com qualquer carne.Você pode usar purê de batata fresco ou sobra.Eu costumo usar 3 colheres de sopa de ketchup em vez de 2 colheres de sopa de tomate como eu gosto da dica de doçura, mas tradicionalmente a pasta seria mais som! Você também pode fazer tortas individuais que são sempre um sucesso com as crianças.Isso congela lindamente também, então faça dois e salve um! Basta deixá-lo descongelar e enrolar com o ovo e estourar no forno conforme as instruções. :)

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preparação

  1. Refogue as cenouras no azeite até começar a ficar macio.
  2. Adicione as cebolas e refogue por um minuto ou dois, em seguida, adicione a carne.
  3. Tempere com pimenta preta e tomilho.
  4. Cozinhe até dourar e depois escorra a gordura.
  5. Adicione a manteiga e as ervilhas.
  6. Polvilhe com farinha e mexa.
  7. Adicione o tomate, o vinho e o molho Worcestershire.
  8. Deixe isso reduzir um pouco e depois adicione o caldo de galinha. Deixe reduzir até que você tenha um molho grosso de carne. Tempere ao seu gosto.
  9. Retire do fogo. Unte um prato à prova de forno ** (9x13 funciona para mim, assim como um padeiro oval) com manteiga e adicione o molho.
  10. Colher ou canalizar o purê de batatas por cima. Escovar com o ovo e polvilhe com queijo parmesão se estiver usando.
  11. Asse por cerca de 20 minutos ou até que a batata fique bem dourada em cima.
  12. Serve as is or with some crusty bread to mop up that yummy sauce!



Adorei

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