Strogonoff de carne de papa d

Name: strogonoff de carne de papa d
Cook time: 50 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de 600 gramas, cortado em pequenos cubos; farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média, fatiada; 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos; 1 (305 gramas) pode caldo de carne; 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1 folha de louro; sal e pimenta preta; Tempero grego para todos os fins; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; macarrão de ovos cozidos

Eu adaptei isso depois de tentar várias receitas diferentes de strogonoff de carne.Tempo de preparação inclui o tempo de marinada.Se você não conseguir encontrar o tempero grego para todos os fins da Cavender, basta usar sal, pimenta com um pouco de alho e cebola em pó.

Ingredientes

preparação

Tempere os cubos de carne com o tempero grego da Cavender, deixe marinar à temperatura ambiente por cerca de uma hora e depois polvilhe com farinha.
Em uma frigideira grande, cubos de bife marrom no azeite e manteiga em fogo médio.Retirar o bife da frigideira.De-glaze a frigideira com o vinho e adicione as fatias de cebola e os cogumelos para os gotejamentos pan.Saute até a cebola e cogumelos são tenros.Polvilhe com 1 colher de chá de farinha.Coloque o bife de volta para a frigideira com a cebola e cogumelos.
Misture a sopa de cogumelos, o caldo de carne, o molho Worcestershire, o ketchup, a folha de louro e cozinhe coberto, em fogo médio baixo por cerca de 30 minutos.
Ajuste o tempero a gosto, adicione sal e pimenta, conforme necessário e remova a folha de louro. Mexa no creme de leite durante os últimos minutos de cozimento.
Sirva sobre macarrão cozido.