Torta de nacho com carne de taco picante, feijão preto e milho

Name: torta de nacho com carne de taco picante, feijão preto e milho
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 400 gramas de carne moída magra; 1 pimenta serrano picada; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de cebola em pó; 1/4 colher de chá de orégano mexicano; 1/2 colher de chá de páprica; 2 1/2 colheres de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1 (397 gramas) pode feijão preto, lavado e escorrido; 6 tortillas de milho (15 centimetros); 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado, dividido; 6 tortillas de milho (15 centimetros); Pico de Gallo

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne e pimenta, e frite por cerca de 5 minutos ou até que a carne esteja bem dourada. cozinhe por mais 1-2 minutos. Retire do fogo e misture o feijão preto e milho. Deixe esfriar por pelo menos 5 minutos.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o leite. Adicione um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo e a mistura de carne, mexendo bem.
Brasão uma panela de centímetro profunda com spray de cozinha.Coloque as tortilhas de milho ao lado da parte inferior e lateral da panela para formar uma "crosta de torta de tortilla". Isso ajuda a aquecer suas tortilhas no microondas por alguns segundos antes para torná-las mais maleáveis.
Despeje a sua mistura de carne e ovos na massa de torta e espalhe-a uniformemente.Cozinhe por 30 minutos, em seguida, retire e cubra com o restante do queijo.Cozinhe por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.
Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos dez minutos.Corte em fatias e cubra com uma quantidade generosa de pico de gallo.