Torta de morango com creme de leite

Name: torta de morango com creme de leite
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de sal; 190 litros de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços pequenos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 2 colheres de sopa de creme pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo morangos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de suco de limão

Um biscoito leve coberto com deliciosos morangos.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C).
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o açúcar branco de 80 litros e o sal em uma tigela.
Corte em manteiga fria com uma faca ou liquidificador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras (se desejar, coloque a mistura de farinha na tigela de trabalho de um processador de alimentos com a manteiga; pulse várias vezes para cortar a manteiga na mistura de farinha. uma tigela e prossiga.)
Junte o leitelho até que a mistura de farinha esteja umedecida.
Solte as colheres da massa com 5 centímetros de distância na assadeira preparada.
Pincele os biscoitos com creme de leite e polvilhe generosamente com açúcar turbinado.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 15 a 20 minutos.
Misture os morangos fatiados, 60 litros de açúcar branco e suco de limão em uma tigela grande. Deixe as bagas descansar até que os sucos se desenvolvam, cerca de 30 minutos.
Sirva os morangos com suco sobre os biscoitos.