Biscoitos de especiarias mastigáveis sem melaço

Name: biscoitos de especiarias mastigáveis sem melaço
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Açúcar de confeiteiro 113 gramas; Açúcar de confeiteiro 113 gramas; 113 gramas de manteiga sem sal, amolecida; 1 ovo; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; Farinha de 227 gramas; 1 1/4 colheres de chá de pimenta da Jamaica moída; 1/4 colher de chá de canela em pó; Cobertura:; Açúcar de confeiteiro 113 gramas; 2 colheres de sopa de xarope de bordo

As noites estão chegando, as folhas estão transformando belos tons de vermelho e laranja, e o ar é fresco. Esses biscoitos são macios, chewy e cheios de sabores outonais que são inspirados na famosa bebida de outono de uma certa cadeia de café. Perfeito para o Dia de Ação de Graças , Halloween, ou apenas para desfrutar em uma cadeira aconchegante com o seu livro favorito.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus. Linha 2 assadeiras com papel manteiga.
Misture o açúcar, açúcar mascavo e manteiga em uma tigela e bata com um liquidificador elétrico até ficar crocante. Crack o ovo em um copo, adicione o xarope de bordo, e levemente bater com um garfo.Adicionar a mistura de açúcar e manteiga e bater para combinar.
Peneire farinha, pimenta da Jamaica e canela juntos em uma tigela.Adicionar na mistura de açúcar e manteiga, 2 colheres de sopa de cada vez, batendo bem a massa entre cada adição até que todos os ingredientes são combinados.
Tome cerca de 1 colher de sopa de massa, enrole em uma bola com as mãos e coloque na assadeira preparada.Pressione levemente com a palma da sua mão para achatar ligeiramente Repita com a massa restante, deixando espaço entre os cookies.
Asse no forno pré-aquecido até um pouco dourado, 8 a 10 minutos.Eles podem parecer ligeiramente mal cozidos quando feito, mas não deixá-los em muito tempo, então você não acabar com um cookie duro.Transfira para uma grade para esfriar completamente, cerca de 30 minutos.
Peneire açúcar de confeiteiro em uma tigela limpa e seca.Adicione xarope de bordo e misture com uma colher de metal.Espessar gelo com um par de gotas de água morna até a espessura desejada é atingido.Drizzle ou espalhe sobre biscoitos arrefecidos.