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YULIYAR
Barras de sonho de chocolate
Uma sobremesa perfeita para servir a companhia. Os miúdos amam-nos. Rápido e fácil de fazer.
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Ingredientes
- 4 colheres de chá de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 4 colheres de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de água fervente
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma tigela média, misture 80 litros de manteiga e 130 litros de açúcar mascavo. Acrescente 1/4 litro de farinha até misturar bem. Pressione a massa no fundo de uma assadeira de 23x33 centímetros.
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Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido; retire e reserve.Em uma tigela média, misture os ovos e baunilha.Combine Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de farinha, fermento em pó e sal para que não haja grumos.Mexa a mistura de açúcar no ovos.Mexa os pedaços de chocolate.Espalhe sobre a crosta pré-cozida.
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Asse por 15 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até dourar.Cool e regue com cobertura de chocolate.
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Para fazer o esmalte: Em uma panela pequena em fogo médio, misture o cacau, 4 colheres de chá de manteiga e água fervente.Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até engrossar e alisar.Retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro. Regue as barras resfriadas antes de cortar em quadrados.
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