Torta de frango pote viii

Name: torta de frango pote viii
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo banha; 6 colheres de sopa de água fria; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; pimenta preta a gosto; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; Caldo de galinha de 3/4 de litro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos fatiados; 3 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango cozido picado; 2 cenoura picadinha; 2 talos de aipo, finamente picados; 2 batatas descascadas e em cubos

À moda antiga, feita a partir do zero empadão de frango.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de farinha e 1 colher de chá de sal.Corte na banha até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Mova em água até a mistura formar uma bola.Divida a massa ao meio e moldar em esferas.Envolva em plástico e leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite.Rola uma bola para fora para caber uma placa de pizza de 23 centímetros.Coloque a crosta inferior em placa de pizza.Rola crosta superior e reserve.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C.)
Em uma panela grande, derreta Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga.Blenda em farinha, sal, pimenta e cebola.Gradualmente mexa em caldo de galinha.Cozinhe, mexendo sempre até ficar homogêneo e engrossado.Em uma panela separada, refogue os cogumelos em 3 colheres de sopa de manteiga, em seguida, misture em panela.Mexa no frango, cenoura, aipo e batatas.Misturar bem e despeje em crosta de torta inferior.Cubra com crosta superior, selar bordas e cortar o excesso de massa.Faça várias pequenas fendas no topo para permitir que o vapor escape.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada, e o recheio borbulhe.