Torta de creme de ruibarbo iv

Uma torta de ruibarbo cremoso.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Espalhe ruibarbo uniformemente através de casca de massa crua.
Em uma tigela média misture o açúcar, farinha e noz-moscada.Misture bem, em seguida, adicione os ovos e leite.Bata até ficar homogêneo e despeje a mistura sobre a camada de ruibarbo.
Cubra as bordas da casca de torta com papel alumínio para evitar overbrowning.Bake no forno pré-aquecido por 50 minutos.Remover folha de crosta e asse por mais 10 minutos.