Torta de carne e alcachofra da babá

Name: torta de carne e alcachofra da babá
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pacote de massa (425 gramas) para tortas centimétricas de massa dupla; 6 ovos batidos; 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e cortados em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 227 gramas de presunto cozido em cubos; 227 gramas de salame picado; Pimenta preta moída de 2,5 centimetros ou a gosto

Esta receita de torta deliciosa vem da cozinha da minha avó, completa com alcachofras e uma mistura de carnes e queijos que coze à perfeição! Faz uma torta centímetro em alguns passos fáceis e tem um gosto maravilhoso gelada.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque uma massa de torta em uma assadeira centimétrica.
Mexer ovos, corações de alcachofra, queijo mussarela, queijo parmesão, presunto, salame e pimenta preta juntos em uma tigela.
Despeje a mistura na massa de torta preparada.
Cubra a torta com crosta de torta restante e frise as bordas juntos.Cubra as bordas da crosta com um forro ou pedaços de papel alumínio para evitar a queima.
Corte o centro superior da crosta para ventilação durante o cozimento.
Asse a torta no forno pré-aquecido até a massa ficar marrom, cerca de 45 minutos. Esfregar completamente antes de cortar.