Torta de alcachofra, couve e ricota

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Unte levemente uma panela de bolo com azeite de oliva.

Em uma tigela grande, misture os ovos, a ricota e o parmesão. Pique as alcachofras e corte em fatias finas as folhas de couve e adicione à mistura de queijo e ovo. Tempere levemente com sal e generosamente com pimenta preta Mexa até combinado.

Despeje o conteúdo da tigela na assadeira untada e regue com azeite. Cozinhe até que o creme esteja pronto, cerca de 40 a 50 minutos. Esvazie a grade por 5 a 10 minutos e sirva.