Qual é a dieta ayurvédica? Benefícios, desvantagens e muito mais

Conclusão

1. A dieta ayurvédica é um padrão alimentar que existe há milhares de anos.

2. Baseia-se nos princípios da medicina ayurvédica e concentra-se em equilibrar diferentes tipos de energia dentro do seu corpo, o que é dito para melhorar a saúde.

3. Ao contrário de muitas outras dietas, a dieta ayurvédica fornece recomendações personalizadas sobre quais alimentos comer e evitar com base no seu tipo de corpo.

4. Também é popular porque não se diz apenas que promove melhor saúde para seu corpo, mas também para sua mente.

5. Este artigo analisa tudo o que você precisa saber sobre a dieta ayurvédica, incluindo seus benefícios, desvantagens e alimentos para comer e evitar.

Qual é a dieta ayurvédica?

1. Ayurveda é uma forma de medicina holística focada em promover o equilíbrio entre seu corpo e mente.

2. Segundo Ayurveda, cinco elementos compõem o universo - vayu (ar), jala (água), akash (espaço), teja (fogo) e prithvi (terra).

3. Acredita-se que esses elementos formem três doshas diferentes, que são definidos como tipos de energia que circulam dentro do seu corpo. Cada dosha é responsável por funções fisiológicas específicas.

4. Por exemplo, o pitta dosha controla a fome, a sede e a temperatura do corpo. Enquanto isso, o vata dosha mantém o equilíbrio e o movimento eletrolítico, enquanto o kapha dosha promove a função articular (1).

5. A dieta ayurvédica é um componente do Ayurveda e é praticada há milhares de anos. É baseado na determinação do seu dosha dominante e na ingestão de alimentos específicos para promover o equilíbrio entre os três doshas.

6. A dieta ayurvédica é um tipo de plano alimentar que define diretrizes para quando, como e o que você deve comer com base no seu dosha ou tipo de corpo.

7. Aqui estão algumas das principais características de cada dosha para ajudá-lo a determinar qual o tipo que melhor combina com você:

8. De acordo com esta dieta, seu dosha determina quais alimentos você deve comer para promover o equilíbrio interno.

9. Por exemplo, o pitta dosha se concentra no resfriamento, energização de alimentos e limita especiarias, nozes e sementes.

10. Enquanto isso, o vata dosha favorece alimentos quentes, úmidos e moídos, ao mesmo tempo que restringe frutas secas, ervas amargas e vegetais crus.

11. Finalmente, o kapha dosha limita alimentos pesados ​​como nozes, sementes e óleos em favor de frutas, vegetais e legumes.

12. Carne vermelha, adoçantes artificiais e ingredientes processados ​​são limitados para todos os três doshas. Em vez disso, a dieta ayurvédica incentiva a comer alimentos integrais saudáveis.

Benefícios

1. Aqui estão alguns dos benefícios potenciais da dieta ayurvédica.

2. Embora a dieta ayurvédica tenha diretrizes específicas para cada dosha, a dieta como um todo incentiva a ingestão de alimentos integrais, como frutas, legumes, grãos e legumes.

3. Isso pode beneficiar muito sua saúde, pois esses alimentos são ricos em muitos nutrientes essenciais.

4. A dieta também minimiza os alimentos processados, que geralmente carecem de fibras e vitaminas e minerais importantes.

5. Os estudos mostram que a ingestão de quantidades maiores de alimentos processados ​​pode estar associada a um risco maior de doenças cardíacas, câncer e até morte (2, 3, 4).

6. Assim, a dieta ayurvédica pode ajudar a proteger contra doenças crônicas e promover uma melhor saúde. No entanto, são necessários mais estudos.

7. Dado que a dieta ayurvédica enfatiza alimentos integrais ricos em nutrientes, isso pode aumentar a perda de peso.

8. Embora existam pesquisas limitadas sobre a dieta ayurvédica e a perda de peso, alguns estudos descobriram que ela pode ser eficaz nesse sentido.

9. Por exemplo, um estudo em 200 pessoas com doshas pitta ou kapha mostrou que seguir a dieta ayurvédica por três meses levou a uma significativa perda de peso. Essas pessoas supostamente tendem a ser mais pesadas do que aquelas com vata doshas (5).

10. Outro pequeno estudo constatou que, após um programa de modificação do estilo de vida baseado no Ayurveda, que incluía mudanças na dieta e aulas de ioga, resultou em uma perda de peso média de 13 libras (6 kg) em 9 meses (6). ).

11. Dito isto, grandes estudos de alta qualidade são necessários para avaliar a eficácia da dieta ayurvédica na perda de peso na população em geral.

12. Além dos alimentos que você come, a atenção plena é outra parte importante da dieta ayurvédica.

13. A atenção plena é uma prática que envolve prestar muita atenção em como você se sente no presente.

14. Em particular, a alimentação consciente enfatiza a minimização de distrações durante as refeições para se concentrar no sabor, textura e cheiro da sua comida.

15. De acordo com um pequeno estudo em 10 pessoas, praticar a alimentação consciente reduz o peso corporal, a depressão, o estresse e a compulsão alimentar (7).

16. A alimentação consciente também pode aumentar o autocontrole e promover um relacionamento saudável com os alimentos (8).

Desvantagens

1. Embora existam vários benefícios associados à dieta ayurvédica, há desvantagens a serem consideradas.

2. Aqui estão algumas das possíveis desvantagens da dieta ayurvédica.

3. Um dos principais problemas da dieta ayurvédica é que ela pode ser confusa e difícil de seguir.

4. Não apenas existem listas de alimentos específicas para cada dosha, mas também muitas regras adicionais a serem seguidas.

5. Por exemplo, as recomendações sobre quais alimentos você deve comer e evitar mudanças ao longo do ano com base na estação.

6. Também há sugestões de quando, com que frequência e quanto você deve comer, o que pode ser desafiador - especialmente para aqueles que estão começando a dieta.

7. Na dieta ayurvédica, existem extensas listas de alimentos que você deve comer ou evitar, dependendo do seu dosha.

8. Isso pode significar cortar alimentos saudáveis ​​e integrais ou grupos de alimentos inteiros que podem agravar doshas específicos.

9. Outros ingredientes, como carne vermelha ou alimentos processados, também são deixados de lado, o que pode exigir que você faça modificações significativas em sua dieta atual.

10. Isso pode parecer excessivamente restritivo e menos flexível que outros planos de refeições e pode dificultar a manutenção da dieta a longo prazo.

11. Outro problema da dieta ayurvédica é que ela é subjetiva.

12. A dieta é centrada na determinação do seu dosha dominante, que é baseado em um conjunto de características físicas e mentais.

13. Embora haja muitas diretrizes e testes on-line disponíveis para ajudar a facilitar o processo, descobrir o seu dosha não é infalível.

14. Como as recomendações para a dieta são adaptadas a cada dosha, a escolha do dosha incorreto pode afetar negativamente seus resultados.

15. Além disso, nenhuma evidência atualmente suporta o conceito de doshas ou a alegação de que seus traços de personalidade determinam quais alimentos você deve comer e evitar.

16. Portanto, não está claro o quão benéfica é a dieta, mesmo se você determinar corretamente o seu dosha.

Alimentos para comer

1. No Ayurveda, os alimentos são classificados com base em suas qualidades físicas e na maneira como dizem afetar o seu corpo. Isso ajuda a determinar quais ingredientes funcionam melhor para diferentes doshas (9).

2. Abaixo estão alguns dos alimentos que você deve comer com base no seu dosha específico.

Alimentos a evitar

1. Aqui estão alguns dos alimentos que você deve limitar ou evitar com base no seu dosha.

Conclusão

1. A dieta ayurvédica é um plano de refeições baseado nos princípios da medicina ayurvédica, uma forma de medicina tradicional que remonta a milhares de anos.

2. A dieta envolve comer ou restringir certos alimentos com base no seu dosha, ou tipo de corpo, que alega aumentar a perda de peso e apoiar a atenção plena.

3. No entanto, pode ser confuso e restritivo, e é baseado em suposições subjetivas sobre sua personalidade e tipo de corpo. Além disso, suas teorias não são suportadas por evidências científicas.