Torradas de capsicum vermelho

Fui a um pequenino fazer no sábado e todo mundo tinha que trazer um alimento de dedo que era um pouco diferente.Eu tomei estes e eles estavam deliciosos, o limão só termina eles.Todos decidimos que a mistura faria um bom 'chutney' para frio carnes também.

Corte o capsicum em quartos, remova a membrana e as sementes.
Grelhar o capsicum, com a pele para cima, até a pele escurecer e formar bolhas; descascar peles deles.
Pique o capsicum.
Aqueça o óleo na panela, junte os pimentões e o açúcar, cozinhe em fogo baixo, coberto, por aproximadamente 45 minutos ou até que o capsicum esteja macio, mexendo ocasionalmente.
Acrescente o vinagre e o vinho, deixe ferver, deixe ferver, descoberto por cerca de 15 minutos ou até engrossar, retire do fogo; coe, esfrie então misture o manjericão.
Retire as crostas e corte o pão em quadrados de 2 1/2 cm, coloque num tabuleiro de forno sem manteiga e asse em forno moderado cerca de 10 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado, fresco.
Coloque a mistura de capsicum em quadrados de torrada, cubra com fatias de limão.
O capsicum e os brindes podem ser feitos um dia antes do tempo.