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Torrada de camarão do papai
 
 
4 PorçõesPT
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M
40 min

Torrada de camarão do papai


Meu pai fez isso para mim enquanto experimentava na cozinha. Era absolutamente a maneira mais deliciosa de usar camarão. Eu acho que eu fiquei muito bom em fazer este prato, mas ainda não se compara ao do meu pai! Não se deixe enganar pelos ingredientes. A maioria é opcional e é fácil de fazer! Ótimo para festas como aperitivos ou um prato principal.

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preparação

  1. Em uma tigela, misture o camarão, a cebola, a avelã, o aipo e a cebolinha. Junte a carne de caranguejo, o ovo, a salsa, o óleo de gergelim, o molho de soja e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Faça o molho: Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, água, óleo de gergelim, salsa, alho em pó e açúcar; deixou de lado.
  3. Em uma frigideira pesada, aqueça 1/2 litro de óleo, ou o suficiente para ter 1,25 cm de profundidade, em fogo médio. Espalhe uma espessa camada de recheio de camarão em um lado de cada fatia de pão.
  4. Frite o pão coberto em óleo quente até dourar e camarão é rosa, virando uma vez.Não deixe o recheio sentar no pão por muito tempo ou o sanduíche vai ficar encharcado.Drain em toalhas de papel e deixe esfriar por um minuto.Discar na diagonal e sirva com molho ou sozinho.


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