Tomates revestidos de migalhas

Name: tomates revestidos de migalhas
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bolachas Ritz esmagadas (cerca de 12); 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2,5 tomate médio, cortado em fatias centimétricas; 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de manteiga

Esta receita traz de volta muitas lembranças da minha avó.Foi seu prato favorito para reuniões familiares.É fácil de fazer, leva pouco tempo para preparar e é especialmente saboroso com tomates frescos do jardim.-Connie Simon, Cleveland, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma tigela rasa, misture as migalhas de cracker, sal e pimenta. Mergulhe as fatias de tomate no ovo, depois cubra com a mistura de migalhas.
Em uma frigideira grande, cozinhe os tomates na manteiga em fogo médio por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar. Reserve imediatamente.