Bacalhau salteado

Name: Bacalhau salteado
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 pequenos cogumelos frescos, fatiados; 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picadinha; 2 colheres de sopa de cebola picada; 3 colheres de chá de manteiga, dividida; 2 filetes de bacalhau (113 gramas cada); 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; Tempero de bife de 1/2 colher de chá; 1 colher de sopa de migalhas de pão seco; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida

"Eu criei isso quando eu estava em uma dieta baixa em carboidratos", escreve Kim Thomas de Monahans, Texas. "Tem um gosto delicioso e é perfeito como um prato de luz." Nós achamos que você vai concordar! Se você é sensível a comidas apimentadas, use um pouco menos de jalapeno.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos, jalapeño e cebola em 2 colheres de chá de manteiga até ficarem macias.Ligue os filés em uma assadeira untada de 8 in.square.Polvilhe com pimenta limão, tempero de filé e migalhas de pão.Topo com mistura de cogumelos.Divide restante manteiga e coloque em cada filé.
Cubra e leve ao forno a 400 ° por 10 minutos.Uncover; polvilhe com queijo. Bata 5-8 minutos mais ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo.