Tomates grelhados com queijo azul

Name: tomates grelhados com queijo azul
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de rosca seca e fina; 1 colher de sopa de azeite; 12 tomates médios; Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo azul desintegrado

De Bon Appetit, julho 2008. Este é um prato grelhado simples e fácil que seria perfeito com bife.

Ingredientes

preparação

Prepare 1 lado de churrasco em fogo alto, deixando o lado oposto apagado se grade do gás ou sem carvão se carvão grill.Misturar pão ralado e azeite em uma tigela pequena, esmagando para revestir.Cortar top 2/3 centímetros de cada tomate.Polvilhe tomates com sal e pimenta.Top cada um com 1 colher de sopa de queijo azul.Polvilhe com mistura breadcrumb.
Arrume os tomates (com a cobertura para cima) no lado apagado da grelha. Tampe a grelha e cozinhe os tomates até ficarem levemente macios e o queijo derreter, cerca de 13 minutos. Reserve imediatamente.