Tomates com alho assado, cebola pérola e queijo mussarela

Name: tomates com alho assado, cebola pérola e queijo mussarela
Total time: 10 min
Yield: 6-10
Ingredients: 5 tomates grandes ou 5 tomates amarelos grandes, fatiados; Queijo mozzarella de 454 gramas, fatiado; 5 -10 alho assado, com cebola pérola e ervas ( Alho assado e cebola-pérola com Ervas -); 10 folhas de manjericão (verde, roxo e ou bebê); Azeite de 30 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 1 raminho de alecrim fresco picado (raminho de dois centímetros); sal e pimenta