Tomate verde frita com ketchup de fogo

Name: tomate verde frita com ketchup de fogo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de tomate verde, cortado em palitos de 2/3 centímetros; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; 3 colheres de sopa de tempero Old Bay; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup; 0.5-1 colher de chá de pimenta caiena (ou menos, se você é um covarde como eu); 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha (Tabasco); 1 óleo vegetal de 1,5 litros (para fritar)

Tomate verde frita! Por que não? O ketchup é quente e você pode usar muito menos cayenne, se quiser.Adapted from

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na fritadeira para 400
Para cada porção, mergulhe 113 gramas de tomate no leitelho, deixando o excesso escorrer e, em seguida, draga em farinha. Certifique-se de ficar com todos os lados, pressione levemente enquanto a farinha vai ficar.
Frite porções individuais para não sobrecarregar a fritadeira. Frite por cerca de 1 minuto, até que o exterior fique dourado. Enxague em toalhas de papel.
Serve with 57 gram Fiery Ketchup for dipping.Enjoy!